来源：科技日报 ◎本报记者 张 强 通讯员 李珂嘉贺近几十年来，众多随机对照试验和前瞻性队列研究指出，膳食脂肪的摄入可能与多种疾病的发病风险密切相关。然而，由于研究设计的局限性以及膳食脂肪摄入量测量方...[详情]
